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出品 | 搜狐健康
作者 | 周亦川
编辑 | 袁月
近期有知情人士透露,世卫组织的国际癌症研究机构(IARC)将把阿斯巴甜列为“可能致癌物”,它是多种无糖饮料的常用人造甜味剂。那么,无糖饮料还能喝吗?
首先,美国FDA和欧洲食品安全局均认为阿斯巴甜是安全的。世卫组织此前定义中,其摄入量临界值相当于每日喝12—36罐无糖可乐,正常人不可能达到。食品的致癌风险量一般比安全摄入量低,世卫组织的两家机构还在讨论,预计7月14日才能给出声明,现在并无定论。
如果真如消息所称,阿斯巴甜定为2B级“可能致癌物”,也不代表喝了就得癌症。
IARC将各类物品根据致癌证据强度分为1级的“致癌物”,有我们熟悉的酒精、烟草、槟榔、HPV等,它们确认可致癌,但风险不同;2A和2B级的“可能致癌物”定义是动物患癌,或与致癌物有相似特征,2A当中有红肉、高温水;而手机辐射等500多种物质均为2B级,也就是阿斯巴甜将进入的分类,没有明确的致癌证据。按这个分类,你日常接触的很多东西,包括玩手机,都有可能致癌。
那么,无糖饮料就可以放心喝吗?尽管致癌风险不定,但世卫组织一个月前刚发文警告称无糖饮料不能减肥,还有多项研究称因其影响胰岛功能,干扰肠道菌群生态,可能增加糖尿病风险。
当然对多数人来说,无糖可乐能放心喝也不喝,因为它的口感实在太难接受了。
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